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海と川の恵み > たたき > マグロのハランボ生たたき(2〜3人前)

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マグロのハランボ生たたき(2〜3人前)




マグロ漁の盛んな高知県室戸岬名物です。

★生ものです。必ず到着日のご指定をおねがいします!

地元でしか食べられなかったマグロ腹身でつくった珍しいタタキです。
高知は「鰹のたたき」が有名ですが、
室戸にはれっきとした遠洋マグロ基地があります。遠洋漁業でとれた本マグロから、昔ながらの土佐の近海マグロまで、マグロを使った地元料理がいっぱいあります。

お味はというと、脂がのっているのにあっさりとしていてまるで中トロみたいです。
ナマ臭くないので、お魚のにがてな方にもぜひおすすめしたい逸品です。 腹膜の部分が一部ついて、そこは少し軟骨のようなコリッとした歯ごたえがあり、それがまた何とも美味!

カツオのタタキは分厚く切るのが土佐流ですが、マグロのはらんぼたたきは薄めに切るのが土佐流です。

ご家庭ではつくれない豪快なプロの職人技を味わってください。

●天然 メバチマグロのはらんぼ約400g
(約2〜3人前:特製タレ・簡単薬味付)
※真空パック包装でお届けします。
※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。重量もぴったりを保証するものではありませんので予めご了承ください。

※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。


※クール「冷蔵便」(チルド便)でお送りします。どうしても冷凍商品と同梱発送をご希望の場合はこちらのハランボ冷凍たたきをご用命くださいませ。。
※生たたきは大変賞味期限が短いものです。かならずお届け希望日の日時を第一希望から第三希望までご連絡ください!

商品番号:280630

価格 : 3,241円(税込)
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