マグロのハランボ生たたき (4〜5人前)

商品名 : マグロのハランボ生たたき (4〜5人前)

価格 : 4,321円(税込)

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マグロ漁の盛んな高知県室戸岬名物です。

★生ものです。必ず到着日のご指定をおねがいします!

地元でしか食べられなかったマグロ腹身でつくった珍しいタタキです。
高知は「鰹のたたき」が有名ですが、
室戸にはれっきとした遠洋マグロ基地があります。遠洋漁業でとれた本マグロから、昔ながらの土佐の近海マグロまで、マグロを使った地元料理がいっぱいあります。

お味はというと、脂がのっているのにあっさりとしていてまるで中トロみたいです。
ナマ臭くないので、お魚のにがてな方にもぜひおすすめしたい逸品です。 腹膜の部分が一部ついて、そこは少し軟骨のようなコリッとした歯ごたえがあり、それがまた何とも美味!

カツオのタタキは分厚く切るのが土佐流ですが、マグロのはらんぼたたきは薄めに切るのが土佐流です。

ご家庭ではつくれない豪快なプロの職人技を味わってください。

●天然 メバチマグロのはらんぼ約700g
※真空パック包装でお届けします。
※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。重量もぴったり700gを保証するものではありませんので予めご了承ください。

※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。


※通常はクール「冷蔵便」でお送りしますが、他の冷凍商品と同梱発送をご希望の場合は「冷凍便」でお届けできます。
※かならずお届け希望日の日時を第一希望から第三希望までご連絡ください!

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