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のれそれ ノレソレ 100g 国産 生食用 急速冷凍
商品名 : のれそれ ノレソレ 100g 国産 生食用 急速冷凍
価格 : 1,520円(税込)
ポイント : 11
数量 :
★「のれそれ」というのは穴子の稚魚です。
春から秋が旬になります。生で三杯酢などで食べます。身は細長く平たく透き通っています。 高知市付近ではノレソレ、高知県西部ではタチクラゲと呼ばれることもあります。地引網を引くと、ドロメは弱いのですぐにペタッと網にくっついてくるのですが、ノレソレは、そのドロメの上にのったり、それたりしながら網の底に滑っていきます。 この「のったり、それたり」という地引網の中の様からこう言われているようです。
高知はもちろん、四国では一般的な酒の肴、珍味なのですが、全国的にはあまり一般的ではないようですね。県外から赴任された方でこの味にはまる人も多いようです。
【召し上がりかた】 ●自然解凍(急ぐときは流水解凍)して生を三杯酢で召し上がっていただくのが一般的です。生しらす(どろめ)はたまり醤油におろしショウガとネギをいれて食べたりもします。
【内容】 ●内容:国産の「のれそれ」(ノレソレ)100g/1パック。
※当店の「のれそれ」はその時期に一番良いものを鮮度の高い状態で冷凍したものです。 「のれそれ」の中には、『二日モノ』とよばれる鮮度落ち商品や、薬品をつかって鮮度を保っているものがありますが、そういったものではありません。安心してお求めください。 ※タレなどはついていませんのでご注意を。
クール便(冷凍) 【賞味期限】冷凍便でお届けから約15日〜28日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。
のれそれ
生食用
100グラム
国産
「のれそれ」とは穴子の稚魚です。
高知はもちろん、四国では一般的な酒の肴、珍味なのですが、全国的にはあまり一般的ではありませんが、県外から赴任された方でこの味にはまる方も多いようです。
※お好きな方はご存知と思いますが、季節によって高知でとれない時期があったり、逆に愛媛産でとれない時期があったりしますので、お届けするのは「高知または愛媛のいずれか=四国産」ということでお願いいたします。
※タレなどはついていませんのでご注意を
【名称】のれそれ 【原材料】マアナゴの稚魚 【内容量】100グラム 【ご用途】生食用 【保存方法】-18度以下で保存して下さい。 【賞味期間】約1ヶ月(解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。) 【お召し上がり方】召し上がる直前に、パックのまま流水解凍し、溶けか かったら中身を「3%程度の冷たい塩水」で軽く洗い、水切りして、紅葉おろし・ネギなどを添え、ポン酢などでお召し上がり下さい。真水で洗わないのがポイントです
配送方法
冷凍便でお届けいたします。 冷凍便の商品があるばあい、これらの商品と同梱してお届けすることが可能です。
ユーザー評価
評点 :