座(The)司牡丹 純米大吟醸原酒 720ml 250本限定 木箱入

商品名 : 座(The)司牡丹 純米大吟醸原酒 720ml 250本限定 木箱入

価格 : 22,000円(税込)

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座(The)司牡丹

 

 

 

司牡丹酒造(250本限定)

 

純米大吟醸

 

720ml

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【名称】座(The) 司牡丹
【内容】純米大吟醸原酒
【原材料名】米(国産)、米麹(国産米)
【原料米(酒母米)】山田錦(高知)
【原料米(掛米)】山田錦(高知)
【内容量】720ml
【アルコール度数】16.0〜16.9度
【日本酒度】+2.0
【酸度】1.3
【アミノ酸度】0.9
【精米歩合】35%(酒母米・掛米とも)
【特徴】考えられる限りの全てにおいて究極を目指した「土佐・佐川テロワール」です。高知県高岡郡佐川町永野埴生ノ川(はぶのかわ)地区の最高品質の永田 農法「山田錦」を使用。無効精米歩合を最小限におさえるため、時間をかけてゆっくり精米する扁平精米法にて、精米歩合35%まで精米しています。仕込水は 日本一の清流「仁淀川」水系の湧水を使いました。ワインのように「主原料」を語れるお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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