高知県の中西部、豊かな自然に囲まれた佐川町で栽培されるのが「黒岩ブランド」の新高梨。水はけのよい山地の斜面で、たっぷりの太陽の恵みを受けて育ちました。
黒岩産新高梨の特徴は、山間部に位置する佐川町の気候と密接に関連します。昼夜の寒暖差が大きいので、他の梨では味わえない「豊かな甘み」と「なめらかな食感」「南国を思わせる香り」をたくわえた新高梨が育つのです。通常、梨は300〜500グラムほどですが、「黒岩産」は大きいものでは2キロになるものもあり、大きいものほどおいしくなります。
「針木」と並び称される「黒岩ブランド」の実力をご堪能ください。
