アグリファーム高知-本店（高知龍馬空港一階）

マグロ漁の盛んな高知県室戸岬名物です。

★こちらは「冷凍」のハランボたたきです。

地元でしか食べられなかったマグロ腹身でつくった珍しいタタキです。
高知は「鰹のたたき」が有名ですが、
室戸にはれっきとした遠洋マグロ基地があります。遠洋漁業でとれた本マグロから、昔ながらの土佐の近海マグロまで、マグロを使った地元料理がいっぱいあります。

お味はというと、脂がのっているのにあっさりとしていてまるで中トロみたいです。
ナマ臭くないので、お魚のにがてな方にもぜひおすすめしたい逸品です。 腹膜の部分が一部ついて、そこは少し軟骨のようなコリッとした歯ごたえがあり、それがまた何とも美味！

カツオのタタキは分厚く切るのが土佐流ですが、マグロのはらんぼたたきは薄めに切るのが土佐流です。

ご家庭ではつくれない豪快なプロの職人技を味わってください。

●天然 メバチマグロのはらんぼ約４００ｇ
（約２〜３人前：特製タレ・簡単薬味付）
※通常は高知で水揚げされたメバチマグロですが、漁期によっては国内水揚げのものを高知で加工してお届けになります。
※真空パック包装でお届けします。
※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。重量もぴったりの重さを保証するものではありませんので予めご了承ください。

※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。

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