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  • ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃240mm★青1号鋼(531-657)

    ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃240mm★青1号鋼(531-657)

    11,315円(税込)

    • zakuri-531-657

      <土佐打刃物> タコを刺身にするための蛸引包丁です。刃渡り240cm。 青紙鋼(青1号鋼)で磨き・両刃です。 さしみを切る(引く)ための包丁。刃渡りが無いので、 スーッと引けてとても気持ちよく切れます。 ●蛸引き包丁(240mm)両刃・磨き...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(150mm)青1号鋼★(531-074)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(150mm)青1号鋼★(531-074)

    4,628円(税込)

    • 1465592

    <土佐打刃物> 骨から肉をはがす時に使う包丁を さばき包丁(サバキ包丁)といいます。 包丁の背の部分が少し厚めなので、 アジ程度の大きさの魚を開くのには最適です。 「さばき包丁」は、いわゆる「土佐包丁」に近いかたちです。 舟行より厚く、出刃より薄い。 ...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(105mm)青1号鋼★(531-061)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(105mm)青1号鋼★(531-061)

    6,995円(税込)

    • 1465586

    <土佐打刃物> 出刃も、舟行とおなじく万能包丁というくらい、 ほとんどのものが切れます。 5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。 まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。 冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、 冷凍物への使...

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  • 土佐打刃物「ZAKURI」★リーフ・ナイフ(532-604)★

    土佐打刃物「ZAKURI」★リーフ・ナイフ(532-604)★

    2,232円(税込)

    • 424885

    木の葉をデザインした切り出しナイフ。少し厚めの刃腰のため丈夫にできています。 当店でご用意した柄(え)のヒモは全4種類 です(緑・赤・青・黒)。ご注文のときにご希望の色をご指定くださいませ。特にご指定がない場合はこちらで選定してお届けいたします。 【...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(105mm)青1号鋼★(531-071)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(105mm)青1号鋼★(531-071)

    3,291円(税込)

    • 1465589

    <土佐打刃物> 骨から肉をはがす時に使う包丁を さばき包丁(サバキ包丁)といいます。 包丁の背の部分が少し厚めなので、 アジ程度の大きさの魚を開くのには最適です。 「さばき包丁」は、いわゆる「土佐包丁」に近いかたちです。 舟行より厚く、出刃より薄い。 ...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・出刃包丁(210mm)青1号鋼★(531-068)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・出刃包丁(210mm)青1号鋼★(531-068)

    12,343円(税込)

    • 1465588

    <土佐打刃物> 出刃も、舟行とおなじく万能包丁というくらい、 ほとんどのものが切れます。 5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。 まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。 冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、 冷凍物への使...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(120mm)青1号鋼★(531-062)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(120mm)青1号鋼★(531-062)

    7,406円(税込)

    • 1465587

    <土佐打刃物> 出刃も、舟行とおなじく万能包丁というくらい、 ほとんどのものが切れます。 5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。 まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。 冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、 冷凍物への使...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小包丁(105mm)青2号鋼★(570-501)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小包丁(105mm)青2号鋼★(570-501)

    3,394円(税込)

    • 424989

    <土佐打刃物> 何かと小回りの利く包丁。黒打ちですから錆びにくく、 野菜の収穫用としてハウスなどで使用している人もいます。 青紙鋼(青2号鋼)で黒打ち・両刃です。 ●小包丁・両刃・黒打・青2号鋼使用。 ●送料640円(代金引換は+324円)。

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