座（The）司牡丹 純米大吟醸原酒 720ml 250本限定 木箱入

商品名 : 座（The）司牡丹 純米大吟醸原酒 720ml 250本限定 木箱入

価格 : 22,000円(税込)

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座（The）司牡丹

　

　

　

司牡丹酒造（２５０本限定）

　

純米大吟醸

　

７２０ml

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

【名称】座（The） 司牡丹
【内容】純米大吟醸原酒
【原材料名】米（国産）、米麹（国産米）
【原料米（酒母米）】山田錦（高知）
【原料米（掛米）】山田錦（高知）
【内容量】７２０ｍｌ
【アルコール度数】16.0〜16.9度
【日本酒度】＋2.0
【酸度】1.3
【アミノ酸度】0.9
【精米歩合】35%（酒母米・掛米とも）
【特徴】考えられる限りの全てにおいて究極を目指した「土佐・佐川テロワール」です。高知県高岡郡佐川町永野埴生ノ川（はぶのかわ）地区の最高品質の永田 農法「山田錦」を使用。無効精米歩合を最小限におさえるため、時間をかけてゆっくり精米する扁平精米法にて、精米歩合３５％まで精米しています。仕込水は 日本一の清流「仁淀川」水系の湧水を使いました。ワインのように「主原料」を語れるお酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

　


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