アグリファーム高知-本店（高知龍馬空港一階）

JAれいほく（嶺北）から、いま話題の米紛ミックス（製パン用）が登場しました。

「湿式気流粉砕方式」といい、水を吸わせたコメ同士が超高速回転によって発生する気流によってぶつかり合い、さらさらの微粉末になるという仕掛け。

この方式だとデンプンの損傷が５％以内に押さえられ、パンやめんの加工に適した粉となるのです。

これに最後の工程でグルテンを１８％混合したものが製パン用の粉（米紛ミックス）です。

【内容】
米紛ミックス（８００ｇ）×１０袋セット。
米紛８２％、グルテン１８％
原材料は米紛１００％。土佐れいほく産米。

賞味期限はお届け日からおよそ４〜５ヶ月が目安です。