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つかっている卵は四国のものに限定。
だから鮮度はバツグン!
しかもポストハーベストフリーの認証があるものしかつかいません。
鳥が食べる餌に農薬をつかっていない「健康卵」だけで作っています。
「健康なたまごを使うと味がぜんぜん違うのよ。
お値段がどうあってもワシはこういうもんしか使いたくないのよ!」
ガンコなアイス屋のご主人、一度決めたら後には引きません。
「たくさん作れないんよ。
でも、『れいほくのアイス』は自信をもってすすめられるものにしたいのよ。」
れいほくの看板に泥を塗れんでしょう、といいながら笑うご主人の顔は、
本山を、そして嶺北の自然を愛する地元の笑顔そのものでした。
1リットルサイズですが、気をつけないとアッというまに一人で食べてしまいます。
食べ過ぎにはご注意を!(汗)。
「うーん、昔もいまも、かわらないねえ」
当店特製・なると金時アイスとセットでぜひ一度お召し上がりください!!
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