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鰹の本場土佐の老舗、「浜吉ヤ」の逸品
『燻製「ソフト羽鰹」』です。
しょうゆタレで味付け
した鰹節を、
燻製してしっとり柔ら
かく仕上げ、
羽のような形に厚削り
しました。
まず、「鰹の旨み」と「しょうゆの風味」が
お口いっぱいに広がります。
一般的な
厚削りにありがちなパサつきはほとんどなく、
「しっとりした食感」が『ソフト羽鰹』の最大の特徴
のひとつ。
噛みしめ
るほどに燻製の「香ばしいかおり」が鼻に抜けていき、
あとひく
おいしさ。
つい「もう一口」と手が止まらなくなること請け合いです！
それだけ
で十分すぎるほどおいしい『ソフト羽鰹』。
調味料は
必要ございません、「そのまま」お召し上がりください。
炊き立て
のご飯にふりかけたり、お酒のお供に。
さらにお
料理のトッピングなど、幅広くご活用いただけます。
本場なら
ではの「鰹の風味」と「燻製の香り」、
そして
「しっとり食感」をお楽しみください。
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